いずみ庵について
麺の専⾨店として営業することこの地で四⼗余年。
麺を中⼼とした和⾷にご好評いただき、
御昼時にはランチのお客様で賑わいが感じられます。
夜は家族づれのお客様がご利⽤されます。
法事や宴会といったシーンでも、
ご利⽤いただけます。
いずみ庵の歴史
| 昭和21年 |
渡辺商店創業 煎餅、あられの製造、販売を⼿がける。 もともと三河出⾝の先代創業者は、修業時代を通し、その当時より三河の⼿延べ麺に出会いがあった。まさに始まりはここでした。現在も売店にて昔なつかしいせんべいを中⼼とした駄菓⼦を販売しています。 |
|---|---|
| 昭和54年10月 | いずみ庵三⽅原店開店 |
| 昭和62年3月 | いずみ庵富塚店開店 |
| 平成12年8月 |
酒菜楽座「邊や」開店 同時に三⽅原店リニューアル開店 |
| 平成2年 | 町名改正に伴い三⽅原店を葵⻄店に変更 |
古式手延麺の由来
天明の飢饉の頃、貧困に苦しんだ三河泉郷の⼈々は困窮から⽴ち上がるために、全国に類をみない⼿延麺の加⼯技法をつくり出しました。その天⼥の⽻⾐にも似た美しくしなやかな⼿延べのすがたと、趣のある⼿延べ麺は、棒手振り（ぼてふり）という方法で⾏商⼈たちによって周辺の三河⼀帯に広められました。
店主より
うどん、そうめんは⼿延べ麺にこだわり、蕎⻨は毎⽇必要な分だけを丁寧に打っています。つゆも毎⽇取り⽴ての出汁でお客様を迎えております。
いずみ庵 葵⻄店
| 住所 | 静岡県浜松市中区葵⻄2-3-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 053-437-6438 |
| 営業時間 | 11:00~21:00／L.O.20:40 |
|---|---|
| 営業日 | ⽉曜⽇〜⽇曜⽇ |
酒菜楽座「邊や」
| 住所 | 静岡県浜松市中区葵⻄2-3-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 053-437-6439 |
| 営業時間 | 17:30~24:00／L.O.23:30 |
|---|---|
| 営業日 | ⽕曜⽇〜⽇曜⽇ |
◆酒菜楽座「邊や」は、「いずみ庵 葵⻄店」の敷地内にあります。
いずみ庵 富塚店
| 住所 | 静岡県浜松市中区富塚町590-14 |
|---|---|
| 電話番号 | 053-471-9400 |
| 営業時間 | 11:00~21:00／L.O.20:40 |
|---|---|
| 営業日 | ⽉曜⽇〜⽇曜⽇ |
